Soup karnabahar Can Nasıl

Bazı gıdalar diğerlerinden daha ev konserve için daha uygundur. Çorbalar ve hazır yemekler güvenle korumak için özellikle zordur, ve kullanılabilecek maddeler üzerinde çeşitli kısıtlamalar vardır. Yasak maddeler erişte, pirinç, un ve diğer koyulaştırıcıları, süt ve krema içerir. Örneğin, sadece püre karnabahar bir karnabahar çorbası kalınlaştırılmış olabilir olabilir için. Çorba kavanoz açılır ve ısıtılmış sonra karnabahar krem ​​yapmak için, krem ​​ve kalınlaştırıcı eklenecek olurdu.
Sen
Konserve kavanozları
Pota
Canning huni
ihtiyacınız olacak şeyler konserve kavanozu kapakları için kavanoz kapakları, yeni ve kullanılmamış

Halka bantları konserve
Basınç konserveci
Konserve maşa (isteğe bağlı)
Talimatlar

1. kavanoz hiçbiri iyi bir sızdırmazlık yaparak engel olacak nickler, çatlak veya sıyrıklar var sağlanması, dikkatlice konserve kavanozları kontrol edin. Temiz ve başlamadan önce kavanozları, kapakları ve tüm eşyaları dezenfekte.
   

2. karnabahar çorbası hazırlayın. Tarifi süt ürünleri ya da nişasta bazlı koyulaştırıcı için ararsa, onlar konserve çorba güvensiz yapar gibi, onları ihmal.
   

3. yaklaşık bir bırakarak, steril kavanoz içine sıcak çorba kepçeli yukarı doğru yer inç. Senin çorba püre değilse, kavanoz arasında eşit karnabahar bölmek ve her kavanoz sıvı katıların aynı oranda içerdiğinden emin olmak için, üst üzerinde suyu dökün. Bu çorba hazırlayabilirsiniz ve bitince
   

4. konserve kavanoz kapaklarını yerleştirin. Önemli ve üstlerine dişli halka bantları vida olacak. Yüzük sıkmayın, sadece konserve işlemi sırasında hareket kapaklarını tutmak gerekir. Hava kavanoz kaçmak gerekir, ya da konserve işlemi çalışmaz.
   

5. aşınma belirtileri conta kontrol ve sağlanması, üreticinin talimatlarına göre basınç konserveci hazırlayın Herhangi bir havalandırma engellerden ve gıda enkaz açıktır. Raf konserveci dibine su üç santim çalıştırın ve takın.
   

6. Daha sonra karnabahar çorbası sizin kavanoz ile raf doldurmak, yakın bir raddeye konserveci ısıtın. Sahip konserveci hangi tür bağlı çekvalf açıkken veya vananın kaldırıldı ağırlığı ile, güvenli bir kapağı sabitleyin. Sahibi konserveci hangi türüne göre, bir taşım kaynatın ve buhar 10 dakika serbestçe havalandırma edelim.
   

7. rocker çekvalf kapatın ya da koyun. Bu, genellikle, üç ila 10 dakika, doğru basınç ulaşıncaya kadar konserveci basınç verin. Eğer deniz seviyesinde yaşıyorsanız 10 psi bir saat karnabahar çorbası Süreci pint. Litre 75 dakika gerektirir. Birden fazla 1000 feet deniz seviyesinden yaşıyorsanız, 15 psi konserve basıncı artırmak. Konserveci doğru basınçta geldi zamanlamaya başlayın.
   

8. işlem süresi tamamlandığında, ısı kapatın. Bu basınçsız kadar, bir saat kadar soğuması için ısıya dayanıklı yüzeye konserveci taşıyın. Üreticinin güvenlik tavsiyeler gözlemleyerek, kapağı açın. Eğer varsa konserve maşa kullanarak, kavanoz çıkarın.
   

9. onlar iyi bir mühür yapmış sağlamak için soğutma süresi 12 saat sonra kavanozları kontrol edin. kapaklar gözle görülür içbükey olmalı ve bir kaşık yerine boğuk bir gümbürtüyle ile vurdu zaman bir zil sesi yapmak gerekir. Bir kavanoz düzgün mühürlü ise, kapak aşağı itmek olmaz ve ilkbahar geri bir parmak ile basıldığında. Herhangi bir kavanoz düzgün mühürlü değil, soğutmak onları ve bir kaç gün içinde onları kullanın.
   

10. doğrudan ısıya maruz olmayacak serin ve karanlık bir yerde saklayın çorba, sıcaklık ya da önemli dalgalanmalar. Istediğiniz gibi bir kez açıldı ve ısıtılmış, çorba krem, süt veya nişasta koyulaştırıcılarla bitmiş olabilir.