fesleğen için Latince adı Ocimum basilicum ve o kadar kullanılan bir Akdeniz bitki Yüzyıllar boyunca yiyecek çeşni için bir bitki. Onlar tam güneş alır ve toprak iyi drene olan bir noktada sıcak iklimlerde iyi yetişir. Yerine tek bir bitkiden tüm toplama göre her bitkinin kapalı birkaç yaprak seçin. Basil. Eğer düzenli olarak hasat eğer daha gür büyümek ve almak için

fesleğen birçok farklı türleri vardır
Fesleğen Türleri devam edecek ve her bitki biraz farklıdır görünüm ve tat. Cenevizli fesleğen, büyük, parlak yaprakları ve biberli, tatlı bir lezzet ile, en yaygın olanıdır. Mor fesleğen Açıkçası, küçük yapraklı mor renkte olduğu, benzer bir tadı vardır ama. Tay fesleğen, güçlü bir anason lezzet ile yaprakları uzatılmış oldu. Ayrıca bu tür tarçın, anason ve limon gibi diğer tatlar, dahil fesleğen bitkiler bulabilirsiniz.
Depolama Basil

Taze fesleğen kurutulmuş kullanımı daha iyidir. Daha besleyici ve çok üstün bir lezzet vardır. Bazı satın veya bahçede bazı aldı sonra, nemli bir kağıt havluya sarılmış buzdolabında saklayın. Bunu dondurmak istiyorsanız, makarna sosları kullanmak için bir miktar su içinde buz küpü tepsiler içinde bunu. Dondurulmuş fesleğen dokusu yerine bruschetta veya Caprese salatası daha aşağı, yani soslar ve çorbalarda kullanmak üzere saklayın.
Basil

Basil birçok kullanılmaktadır öncelikle İtalyan mutfağı yemekleri. Bu makarna sosları eklenmiş ve zeytinyağı, çam fıstığı ve parmesan peyniri ile birlikte, pesto ana madde olabilir. Bu zeytinyağı bir dense ile birlikte domates, bocconcini (taze mozzarella peyniri) ve fesleğen sprigs oluşan bir Caprese salatası, çok basit bir servis edilebilir. Bu somon gibi balıkların, harika ve taze domates ve sarımsak ile bruschetta bir madde olarak.