Braeburns tatlı ve tart mükemmel kombinasyonu sahip olarak lanse. Bu mükemmel bir pişirme elma sonuçlanan doğal şekerler ve asit hem de yüksek bir miktarını ihtiva etmektedir. Onlar Yeni Zelanda'da 1940'ların kökenli; ancak, 1980'li yıllara kadar Amerika Birleşik Devletleri girmiş değildi. Braeburns pişmiş olduğunda, kendi cilt çarpıcı bronz rengi üretir; lezzet-bilge, onlar çok lezzetli pişmiş elma sonuçlanır. Senin tarifi altın ve geleneksel kuru üzüm bir arada ekleme bitmiş Braeburn elma rengini övgü yanı sıra hoş bir dokusal fark sunacak. Satın alırken,. Hiçbir morluklar ile kırmızı elma çalan keskin, sarı-yeşil bakmak
Granny Smith

İlk 1800'lerin sonlarında tanıtıldı, Anneanne Smiths olarak bilinir özetin özeti pişirme elma. Onların parlak yeşil deri ve kremsi beyaz etli, Granny Smith elma gevrek, hoş tart ve mevcut yıl boyunca bulunmaktadır. Iyi bir klasik pişmiş elma tarifi için gerekli tarçın, şeker ve tereyağı ile kendi ayırt edici tartness çiftleri. Onlar profesyonel görünümlü tatlı sonuçlanan çok iyi pişmiş zaman onların şekil tutun
Jonathan

Jonathan elma tatil tatlılar için mükemmel bir seçimdir.; Onların yoğun sezon Eylül-Aralık olduğunu. Onların cilt sarı dikey çizgiler, parlak kırmızı ve meyve hoş tombul bir şekle sahiptir. Onlar orta zengin lezzet tart vardır. Jonathans iyi pişirme için ayağa kalkacak bir firma eti var. Geleneksel pişmiş elma yerine bir festival, ağız sulandıran pasta yaratmak için diğer mevsimsel elma ile karıştırarak Jonathans deneyin.
Kırmızı Roma

Kırmızı Roma elma derin olması genellikle sarı ya da yeşil çizgili kırmızı deri. Onlar yılın çoğu yerel süpermarketler mevcuttur ve genellikle pişirme ve pişirme için en iyi elma biri olarak kabul edilir. Pişmiş ve şeker veya bal ile kombine edildiğinde onların biraz ekşi eti oldukça gelişmiş olduğu zaman onların şekil kuyu tutun. Güney tarzı pişmiş elma yapmak için bourbon ve bazı tatlı pralin cevizler bir dokunuş ekleyin.