Nasıl Onları Canning olmadan Peaches Koru Can

Konserve şeftali üretmek yağma yok, böylece pahalı ekipman ve uzmanlık gerektirir. Bunun yerine konserve kavanoz şeftali korunması, sen kurutmak ya da bunları dondurabilirsiniz. Şeftali korunması boşa gitmez böylece yıl boyunca meyve bol miktarda keyfini çıkarmanızı sağlar. Saklamak için şeftali seçerken şeftali koruyarak.
Şeyler kalitesini artırmak değil, çünkü sen
Pişirme kapları ihtiyaç duyacağınız yüksek kaliteli üretmek seçmeniz gerekir
Çanaklar
buzlu su
Bıçak
Yarıklı kapaklı Dehydrator
Cam kaplarda
kaşık
Limon suyu
Hava geçirmez kaplar 3 su bardağı beyaz şeker

Dondurucu çantalar
Pota
Şeftali

1. morluklar veya renklenmeler olmadan olgun şeftali seçin kurutmak. Onlar lezzetli tadı olmaz ve sert veya aşırı duygusal dokuya sahip olabilir, çünkü olgunlaşmamış ve aşırı olgun şeftali kaçının.
   

2. kiri çıkarmak için akan suyun altında durulayın şeftali.
   
   

3. Çıban su tencereye getir. 20 saniye süreyle kaynar su içine şeftali daldırın ve daha sonra buzlu su bir kapta bunları soğutur. Onları 2 dakika boyunca buzlu suda bekletin.
   

4. şeftali derileri kapalı kaydırın. Hatta parçalar halinde şeftali dilimleyin. 1/8 1/4 inç kalınlığında dilimler tutun. Şeftali çukurları atın.
   

5. soğuk su ile limon suyu eşit miktarda birleştirin
   . Esmerleşme önlemek için 10 dakika boyunca limon suyu çözeltisi içine doğrudan kesilmiş şeftali dilimleri yerleştirin. Bir oluklu kaşıkla şeftali dilimleri çıkarın ve iyice süzün.
   

6. tek bir katmanda kurutma tepsileri üzerine dilimleri yerleştirin. 140 derece meyve kurutun. süre meyve boyutuna göre değişecektir. Şeftali dilimleri tamamen kurumasını 36 saate kadar sürebilir. 3 ila 4 saat sonra şeftali ters çevirin.
   

7. kuruluk için şeftali sınayın. Iki ya da üç, şeftali dilimleri çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Şeftali sıkın ve nem senin elinde kalır ve eğer o düzgün kurutulur, orijinal şekline geri bahar.
   

8. onları kondisyon için cam kaplara kuru meyve yerleştirin. Konteynerleri tam yol 2/3 doldurun. Hafifçe örtün ve 10 gün boyunca sıcak ve kuru bir alanda saklayın. Şeftali karıştırın ve kabın içinde nem fark ederseniz, bozulmayı önlemek için uzun dehidratörde yiyecek kurutun. Hiçbir nem kalmayıncaya kadar tekrar şeftali şart.
   

9. Paketi hava geçirmez kaplara şeftali. Böyle buzdolabı gibi serin ve karanlık bir yerde kapları ve mağaza etiketleyin. 12 aya kadar kurutulmuş şeftali saklayın.
   Freeze Peaches
   

   1. olgun seçip şeftali olgun. Sert veya aşırı duygusal kaya hissediyorum Peaches yüksek kalitede olmayacaktır.
      

   2. kiri çıkarmak için akan suyun altında durulayın şeftali.
      

   3. hazırlayın şeker çözeltisi lezzet ve renk geliştirmek. Yavaş yavaş soba üstünde su 6 bardak ısıtın. Yavaş yavaş şeker 3 bardak ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Şeker eriyene kez ısı şurup çözüm kaldırmak. Eğer şeftali üzerine dökün önce soğumasını bekleyin.
      

   4. 20 saniye süreyle kaynar su bir pota şeftali bırakın. Şeftali çıkarın ve 2 dakika süreyle buzlu su dolu bir kaba içine batırın. Şeftali derileri çıkarın. derileri kolayca kapalı slayt olacaktır.
      

   5. Dilim ikiye ya da dörde şeftali. . Herhangi bir kahverengi lekeler ve tek renk değişimlerini kaldır
      

   6. kesilmiş şeftali üzerine taze limon suyu 1/4 fincan serpin. limon suyu esmerleşme gelen şeftali engeller.
      

   7. geniş bir kapta şeker şurubu ile dilimlenmiş şeftali birleştirin. Şeker şurubu içine şeftali karıştırın.
      

   8. kepçe ile dondurucu torbalarına şeftali dökün. Mümkün olduğunca havayı çıkarın ve bir tarih ile çanta etiket. Torba kafa alanı 1/3 inç bırakın. Tamamen sıvıyla meyve örtün ya da dondurucu yanmış olabilir. dondurulmuş şeftali 12 aya kadar sürecek.