Soslu (11 Adımlar) içine Erik Domates Aşağı Cook Nasıl

Erik domates, kendi küçük, oval şekil ve doyurucu Kırmızı renk ile, domates sosu yapmak için uygundur. Kaliforniya-Davis Üniversitesi göre, erik domates saucing için idealdir, daha az tohum ve diğer bazı domates çeşitlerinin daha fazla hamuru içerir. Makarna üzerine dökün ev yetiştirilen ya da piyasadan ya mükemmel olgunlaşmış erik domatesi kullanın ve kalın ve lezzetli domates sosu içine onları aşağı pişirin.
Things You
8-qt ihtiyacınız olacak. 12-qt. stockpot 2 £ otelleri. erik domates kurulun
Bıçak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 küçük doğranmış soğan
2 kıyılmış sarımsak Kesme
Büyük, derin kase
Orta kase

Kaba tuz
Biber 1 tatlı kaşığı otelleri. Her kurutulmuş maydanoz ve fesleğen

Talimatlar

1. suyun yaklaşık 2/3 tam büyük tenceresi doldurun ve stovetop üzerine tenceresi yerleştirin. Su kaynatın.
   

2. soğuk su yaklaşık 2/3 tam büyük bir kase doldurun ve çok soğuk hale getirmek için su yaklaşık 15 buz küpleri ekleyin.
   

3. soğuk suda domates yıkayın. Herhangi kaynaklanıyor çıkarın ve bulabileceğiniz herhangi bir kusurları kesip.
   

4. bir dakika kaynar suya erik domatesi yerleştirin. Kısa bir süre için domates kaynar kolayca derileri kaldırmak sağlayacaktır.
   

5. kaynar sudan domates çıkarın ve hemen buzlu suya koyun.
   

6. yaklaşık bir dakika sonra buzlu su domates çıkarın. Her domates dış kenarında itin ve derileri kolayca soyulabilir gerekir. Orta kase domates tenli yerleştirerek, derileri çıkarın ve atın.
   

7. kesme tahtası üzerinde domates yerleştirin. . Bıçak ile dörde tenli domatesleri doğrayın
   

8. küçük tenceresi içine zeytinyağı dökün. Stovetop üzerine tenceresi yerleştirin ve orta brülör ayarlayın. Zeytinyağı doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin ve hafifçe karıştırarak, yaklaşık iki dakika boyunca pişirin.
   

9. tenceresi sıcak malzemelerle hazırlanan domates ekleyin. Cook ve beş ile yedi dakika boyunca malzemeyi karıştırın. Pişirmek ve karıştırın gibi, domates kalın sos içine yemek. Sıvılaştırılmış sos domates kırmak ve oluşturmak için karıştırma tutun.
   

10. tuz ve karabiber ile sos tat ve maydanoz ve fesleğeni ekleyin. Başka bir ya da iki dakika pişirin sos ve. Sıcaktan çıkarın
    

11. makarna üzerine domates sosu servis yapın ya da bir reçete ekleyin.