Karamel ve sebze üssü Mutfak Bouquet iki ana unsurlarıdır. Sodyum benzoat - az yüzde 0.01 ve 1 - koruyucu olarak kullanılan
Kullanımı

sos için tarifler bazen yardımcı olmak için kahverengi buket sosu için arayın. lezzet ve bitmiş sos rengi. Aynı zamanda, bir baharat olarak kullanılabilir; Aşçılar nihai ürün acı yapmak gibi çok sadece az miktarda kullanmak uyarıyoruz.
Gıda Şekillendirici

Yiyecek stilistler görünümünü geliştirmek yardımcı olmak için kahverengi buket sos kullanın fotografik amaçlı gıdalar. Örneğin, bir kavrulmuş hindi suyu ve buket sosu bir çözeltisinden oluşturulabilir sos ya da bir kahve standı-in ile boyanmış olabilir.
Yerine Koyma

olarak Belirli kullanımına, soya sosu veya Worcestershire sosu koyu baharat soslar ikame edilebilir. Baker karamel veya karamelize şeker, kızartmak için bir yedek olarak kullanılabilir.