ev yapımı Patates cipsi yapacak nasıl benzer bir yöntem kullanarak, gevrek, hafif yağlı alhavuç cips oluşturabilirsiniz. Tüm ihtiyacınız bir büyük, ağır-dipli pot; Böyle kanola veya fıstık gibi derin kızartma için uygundur yağ; ve onlar pişmiş konum kez sıcak yağdan cips çıkarmak için bir tel örgü skimmer.

350 derece Fahrenheit için pota petrol yaklaşık 2 inç ekleyin ve ısı. Yağ ısıtma iken, keskin bir bıçak ya da bir mandoline dilimleyici ile parsnips dilim. Onlar altın oluncaya kadar genellikle 1 1/2 2 dakika içinde, skimmer ile karıştırarak, maksimum canlılık için küçük gruplar halinde sıcak yağ içine bırakın. İstediğiniz herhangi bir başka baharat kağıt havlu ile kaplı bir fırın tepsisine için Fortune cips aktarın ve tuz ve onları serpin.
Pan-Kızartma Dilimleri

istiyorsanız biraz daha hafif, ama yine de anlayışlı, sürüm derin yağda kızartılmış gevrek yerine onları pan-kızartma deneyin. Bu yöntem daha az yağ kullansa da, hala bu tür kanola gibi nispeten yüksek bir duman noktası bir yağ seçmeniz gerekir.

orta veya orta-yüksek ateşte büyük, ağır oturaklı tava ısıtarak başlayın. Eğer pişirme konum parsnips her sterlin için yağ yaklaşık 1 çorba kaşığı ekleyin. Yağ ışıltı için yeterince sıcak olduğunda, ince dilimlenmiş alhavuç paralar veya şeritler eklemek ve altın ve gevrek kadar küçük gruplar halinde onları kızartın. Istediğiniz gibi aşırı yağı boşaltmak için kağıt havlu ile cips aktarın ve mevsim onları.
Pişirme Parsnip Chips

hafif ararken, alt kalorili hoşgörü, onları kızartma yerine parsnip cips pişirme düşünün. Pişmiş sebze cips ve cips ile maksimum canlılık ulaşmanın anahtarı olarak ince mümkün olduğunca parsnips dilim etmektir. Eğer çok keskin bir bıçak kullanabilirsiniz, ancak bir Mandoline kullanarak eşit cips dilimleme yararı vardır. Eğer parsnips dilim ederken, 425 F. fırın ısı

Bazı zeytinyağı veya seçtiğiniz petrol, ve seçtiğiniz herhangi baharatlar ile dilimlenmiş parsnips bölün. Basit, ışık lezzet tuz ve biber ile sopa. Biraz daha oomph için, küçük bir toz biber ve sarımsak veya sevdiğiniz baharat karışımı deneyin. Cips her iki tarafta altın kez her 15 dakikada bir cips torna ve pişirme sürecini durdurmak, tek bir katmanda bir fırın tepsisine yayılır parsnips ve 1 saat 45 dakika pişirin.
Dehydrating Bir Yeşil Planet göre, en besin sağlam tutarken

parsnip paralar veya şeritler Dehidratasyon size gevrek, sağlıklı cips yapmanızı sağlar. 1/16 ve 1/8 inç arasında bir kalınlığa parsnips Dilim. Çıplak onları bırakın ya da biraz yağ ve tercih ettiğiniz baharatlarla onları atmak. yaklaşık 4-6 saat boyunca, ya da 145 F ayarlanmış bir dehidratörde -: -

1-2 saat boyunca mümkün olan en düşük ısı ayarında fırında cips pişirme benzer sonuçlar elde kadar ya da Onlar gevrek ve kuru. Bir çiğ gıda diyet takip ediyorsanız, aynı zamanda uzun bir süre için bir düşük ısı ayarına kurutucu ayarlayabilirsiniz. Örneğin, 115 F de, cips, tipik kuru ve gevrek haline 10 ila 12 saat sürebilir.