lezzet o kadar özü başka bir türü yerine. Badem özü, limon ekstresi ve hindistan cevizi özü sadece seçeneklerden birkaçı. Bu özler lezzet gözle görülür bir değişiklik sağlayacak nedeniyle lezzet tarifi diğer lezzetleri ile iyi uyum eğer, sadece birini kullanın.
Maple Şurup

Yedek An Diana'nın Tatlılar göre herhangi bir tarifte vanilya ekstresi için akçaağaç şurubu eşit miktarda. şurup çoğu tarifleri tamamlar konsantre lezzet ve tatlılık sağlar. Saf akçaağaç şurubu iyi olmasına rağmen onlar da çalışacak, böylece taklit gözleme şurupları genellikle vanilya, karamel ve diğer lezzetleri ile tatlandırılmış edilmektedir.
Alkol

vanilya özü
olduğu
Çünkü alkol bazlı bir tarifi vanilya başka aromalı alkol yerine. Lezzet profil tarifi ile uyuyor eğer içki başka bir tür kullanabilirsiniz, ancak bazı olasılıklar, rom, kahve aromalı likör, amaretto, portakal likörü ve framboise bulunmaktadır.