Bir içinde geyik eti pişirmek istiyorsanız Birkaç gün, et güvenli bir şekilde 72 saat boyunca buzdolabında muhafaza edilebilir. Bunu yapmak istiyorsanız bu süre zarfında Geyik eti marine edebilirsiniz. FDA vahşi oyun patojenik mikroorganizmaları taşıyabilir farkındadır, bu yüzden uzak diğer besinler et tutmak için önemlidir. Kısa süreli depolama için, geyik eti gibi pirzola ve biftek olarak bölümlerini hizmet kesilebilir.
Uzun Vadeli Depolama

uzun süre geyik eti saklamak istiyorsanız 72 saat daha dondurma veya yaş olarak, sürekli soğuk et tutmak istemiyorum ve. Sıcaklık herhangi bir ısı veya büyük dalgalanma geyik eti yağma başlamasına neden olabilir. Uzun süreli depolama için, bölümlerini hizmet içine eti kesmeyin; Bunun yerine, mümkün olduğunca bütün olarak tutmak. Altı gün en fazla daha uzun buzdolabında geyik eti saklamayın. Senin geyik eti uzun süreli depolanması durumunda, yemekten önce 160 derece Fahrenheit bir minimuma pişirin. Geyik eti saklamak için
Buzdolabı

Bir başka uzun vadeli seçeneği buzdolabında yaş kurutun etmektir. Yaş geyik eti kurutmak mümkün olduğunca bütün olarak tutmak ve bireysel biftek, rahim veya pirzola içine kesmeyin için. Temiz, berrak buzdolabı, başka herhangi bir yiyecek ya da et senin geyik eti uzakta yerleştirin. Bu yıkanır ve kuru okşadı ve açığa buzdolabında saklanmalıdır. Sert kas lifleri yıkmak için et enzimler izin yedi ila 14 gün süreyle 34 ve 37 F arasındaki eti tutun.
İpuçları ve Uyarılar

buzdolabı senin geyik eti yaşlanma adanmış idealdir. Bunu herhangi bir sıvı yakalamak için altından bir tavada üzerinde bir süzgeçten, bir tava ile bir rafa yaş geyik eti kurutmak veya delikler ile temiz bir plastik kapta içine dürttü yapabilirsiniz. Her gün herhangi toplanan kanın atınız. Bu öldürüldüğünde geyik, geyik, antilop ve geyik sağlıklı olduğuna emin olmak için önemlidir. Bu nedenle, vahşi geyik eti herhangi bir zaman tüketen sweetbreads içeren kaçının.