Kahve rengi şekeri olan (gerçekten pekmez ile tatlandırılmış sadece şeker kamışı olduğunu kendisi, şeker ile-ürün). 1 tatlı kaşığı ekleyerek kendi yapın. 2 tatlı kaşığı kadar (hafif). Şeker bir fincan pekmez (koyu), ve fincan-için-fincan kullanın.
Kullan White Şeker

neden olacaktır kahverengi yerine beyaz şeker kullanma Farklı bir hafif lezzet ve pişirme doku değiştirebilir, ama bir çimdik çalışır.
Kullanım Pekmez

Pişirme için önerilen, ama eğer değil 'Tek başına, bir sos, marine, ya da yedirmek yerine her iki sweetens pekmez görünümlü ve farklı bir lezzet katıyor yeniden. Eğer pekmez var ama bal bol yoksa, yavaş yavaş ekleyin tadı ve gerekirse beyaz şekeri ekleyin.
Bal

, bu kullanılabilir kahverengi şeker koyun, ama farklı bir sonuç bekliyoruz. Pişirme ise, sadece kahverengi şeker fincan başına bal 1 bardak altında kullanın ve 3 çorba kaşığı ile tarifi sıvı miktarını azaltın.
Brown Sugar Yedek

Az doğaçlama, ama (örneğin Splenda Brown Sugar Blend gibi) bir ikame hepsi aynı, ticari kahverengi şeker yerine kalori kesmek için düzenli kahverengi şeker yerine kullanılabilir. Sukraloz şeker daha tatlıdır olduğundan, düzenli kahverengi şeker 1 fincan kahverengi şeker yerine 1/2 fincan değiştirin.