Her tortilla arasında veya aralıklarla un ekmeği, çizgi parşömen ya da yağlı kağıt dondurmak için 3-4. Bu, büyük bir yığın haline dondurma çözüldükten konum kez daha kolay onları kurtarmak için yapım gelen ekmeği engeller. Açılıp kapanabilir dondurucu torbaya ekmeği ve değişen parşömen ya da yağlı kağıt yaprak yerleştirin. Dondurulmuş unu ekmeği kendi & quot ötesinde altı ila sekiz ay boyunca tutmalı; iyi & quot tarafından; tarihi. Çözülme için, 24-48 saat süre ile buzdolabında dondurulmuş ekmeği torba ayarlamak ya da gece boyunca oda ısısında eritin. Garip artık tortilla kullanmak için, şeritler halinde kesilmiş ve bir çorba ya da bir salata içine atmak, ya da bir günlüğüne rulo ve salsa veya humus onu zip.