Yonca balı, yonca çiçekleri nektar üretilen
"doğal saf bal." Düşünülebilir. Çünkü onun hafif lezzet ve tatlılık, çok yönlü Birleşik Devletleri'nde en popüler balları biri ve onun bereket olduğunu.
Clover çiçekleri yonca balı
Standartlar

"saf", o şeker, mısır şurubu, veya tat verici maddeler gibi bir katkı maddesi, sahip olduğu anlamına gelir. Bu etiketli olmadıkça Ancak, "ham," Bu bal, ısıtmalı süzüldü ve hatta paketlemeden önce pastörize edilmiş olması muhtemeldir. "Saf yonca balı"
Raw vs Saf bir şişe

Bal ham olmadan saf olabilir. Ham bal, filtresiz ısıtılmamış, ve pastörize edilmemiş olduğunu.
Organik

bal amacıyla etiketlenmesine "organik," Bu, üretilen işlenmiş ve paketlenmiş olmalıdır ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Organik ürünlerde yönetmelik ve ardından verilen USDA sertifikalı uyarınca.
Kavanozlar "Non-Pure" Tatlım

Birçok Ticari ballar "doğal" olabilir ve saf bal içerebilir, ama aslında kabul edilmez "saf bal." Örnekler bal, aromalı veya meyveli bal, infüzyon bal ve bal aromalı şurup kurutulmuş içerir.