Dondurulmuş cevizler kaybetmeden 2 ila 5 yıl süreyle saklanabilir onların tat ya da doku. Fındık sürece senin kadar onlara öfke eritme sırasında, olumsuz etkileri olmadan gerekli birçok kez olarak dondurulmuş ve çözülmüş olabilir. Tavlama, oda sıcaklığına kadar getirmeden önce, yaklaşık 3 gün boyunca 36-47 ° F arasında bir sıcaklığa kadar dondurucu cevizler hareket içerir. Serin bir oda mevcut yoksa, fındık buzdolabında temperli edilebilir. cevizler kabuğun içinde nem kalıp neden olabilir, kabukta fındık için özellikle önemli olan, çözülme sırasında tavlama işlemi toplama nem önleyecektir. Fındık sizin cevizler kullanmak için planlanan kötü bir sürpriz olan, açık kırık kadar Dahası, kalıp görünmez olabilir.
Oda Sıcaklığı

seçerseniz Oda sıcaklığında sizin cevizler saklamak için, onların tazeliğini koruyacak bir atmosfer seçin. 65-70 yüzde odasında nem tutmak ve mümkün olduğunca serin sıcaklığı tutmak. fındık kendi dokusunu korumak yardımcı olacak doğru nem; daha az nem ve fındık artık, kurumasına ve onlar lastik olacak. Eğer oda sıcaklığında saklayın yaparsanız, evin havalı oda seçin, böylece cevizler, uzun soğuk ortamlarda sürecek.
Hususlar

Pecans kolayca absorbe kokular ve Onların çevresinden lezzetleri, öylesine uzakta diğer gıdalar veya güçlü kokuları gelen bir depolama alanı seçin. Kokulu ormanları, meyve ve hatta boya dumanı onlar uzun süre aynı yerde saklanır, özellikle fındık lezzeti değişecek.

Pecans nedeniyle de yüksek yağ içeriği bozulmadan özellikle yatkındır ve onlar saklandığı takdirde çok uzun son derece kokmuş tadacaktır. Eğer hizmet ya da bir süre saklanan cevizler ile yemek varsa, bunlar hala yenilebilir olduğundan emin olmak için önceden bunları tatmak emin olun.