Kakao Tozu Nasıl Kullanılır

ve kakao yağı çıkarmak için bastırdı, kalan katılar kurutulmuş ve kakao tozu oluşturmak için rafine edilir. Kakao tozu içecek kakao veya sıcak çikolata kullanılan ve tatlılar ve hamur işleri çeşitli ortak bir madde olduğunu. Pasta derin, zengin çikolata lezzet veren ek olarak, kakao tozu size kakao alımını arttırmak gerekebilir tüm gerekçe vererek, süt veya koyu çikolata ya daha antioksidanların yüksek konsantrasyon içerdiği tespit edilmiştir. Things Sen Kaynama waterUnsalted butterSugarMilk
Talimatları
ihtiyacınız olacak

1. Hollandalı işlenmiş kakao tozu ve doğal şekersiz kakao tozu arasındaki farkı öğrenin. Hollandalı işlenen veya alkalized kakao onun doğal olarak oluşan asitleri nötralize etmek tedavi uğramıştır. Doğal şekersiz kakao bu nötralizasyonu uğramıştır değil ve kabartma tozu ile kombine edildiğinde, bu nedenle ürünün yükselmeye neden tepki vereceği.
   

2. çikolatanın diğer türleri ile birlikte pişmiş mallar kakao tozu kullanın. Bu genel maliyetini azaltmak ve sık sık derin ve daha karmaşık çikolatalı lezzet ile bir son üründe sonuçlanır yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece 1 oz tarafından genel çikolata azaltır. ve un ile kakao tozu 1/3 fincan elemek. Alternatif olarak, daha sonra reçeteye eklenebilir kalın bir hamur oluşturmak için kaynar suda kakao çözebilir.
   

3. aşağıdaki değişiklik yaparak kakao tozu ile semisweet çikolata değiştirin tarifi: çağrısında çikolata her ons, 1 koyun için & # XBd; yk. Bir kabın içine kakao tozu. 1 çorba kaşığı ekleyin. su ve karıştırın kaynar. 1 yemek kaşığı karıştırın. şeker ve 2 tatlı kaşığı evi. tereyağı ve iyice karışana kadar.
   

4. benzer bir şekilde, şekersiz çikolata yerine kakao tozu kullanın. Reçete gerektiren şekersiz çikolata her ons için, 3 yemek kaşığı ölçer. Küçük bir kase içine kakao tozu. 2 yemek kaşığı ekleyin. kaynar su ve 1 yemek kaşığı. tereyağı.
   

5. yerine onunla fırında değil olsaydın senin kakao içiniz. Hiçbir mayalanma ajan olduğundan, Hollandalı kakao, doğal kakao oranla daha ılıman bir lezzet vardır rağmen, kullanmak hangi tür bir önemi yoktur. Büyük kupa yapmak için, 1 birleştirmek & # XBd; yk. ve şekersiz kakao tozu ve küçük bir tavada şeker 1/8 su bardağı. Sıcak su 1 bardak ekleyin ve 3-5 dakika orta ateşte pişirin. Süt 1 fincan karıştırın. Tüm malzemeyi iyice harmanlanır ve buharlı kadar, sürekli karıştırarak, ısı devam edin.