Kış squash Dondurma dahil
ya çiğ veya pişmiş dondurulmuş olabilir. Gibi boy küpler halinde sert dış deri ve kesme kış squash çıkarın. Bir fırın tepsisine ve donma tek bir katmanda parçaları düzenleyin; yapıyor yani kabak genişletmek için izin verir. Bir kez tamamen plastik saklama poşetine veya derin dondurucu güvenli bir kapta, yer donmuş. Yumuşayana kadar pişirilir, kızartma, kaynatın veya buhar dondurulması için squash hazırlık. Alanı en az 1/2 inç bırakarak saklama poşetine veya kap içinde Mash ve yeri, genişleme karşılamak için.
Donma Yaz Squash

Yaz squash, dahil pattypan , straightneck ve kabak, buğulama veya su lezzet ve doku korumak için dondurmadan önce beyazlatılmış gerekir. 1/2-inch dilimler halinde yaz squash kesin ve yaklaşık 3 dakika boyunca kaynar suda daldırın. Derinin çıkarılması isteğe bağlıdır. You can da depolama için rendeleyin yaz kabak kimin planlı kullanımı pişmiş yemekleri olan squash için ideal bir yöntemdir. , Çıban su az miktarda getirin, sonra da su üstünde, tava içine bir sepet rendelenmiş kabak ekleyin ve ayarlayın. Kapak ve 1-2 dakika için buhar ağartması. Beyazlatılmış kabak serin, daha sonra saklama kapları ya da çanta aktarmak ve dondurma edelim.