Nasıl Beyaz Düğme Mantarlar Dondurulmuş

Bazen satışa mantar nokta ve daha sonra onları çok fazla satın bulabilirsiniz. Eh, onlar çürür önce onları kullanamazsınız eğer çöp gitmek gerekmez; Karanlık çevirin. insanlar Hangi iken sebze üzerinde stok istiyorum neden bugünün ekonomisi

, bu anlaşılabilir bir durumdur. Bir zamanlar bunları kullanamazsınız eğer olumsuz ... bu yüzden insanlar gerçekten kaydediyorsunuz çürüyecek sebze nedir? Endişe etme. Birçok sebze sebze türüne bağlı olarak, derin dondurucuda 2 yaşına kadar 1 için donabilir.

İşte pişirdikten sonra taze beyaz düğme mantar dondurma talimatlar bulunmaktadır. Onlar bir yıla kadar saklanabilir, ne olursa olsun.
Şeyler onları hazırlamak için tercih hangi yöntemi Sen
Plastik şal
kapaklı dondurucu konteyner
mantar ihtiyaç duyacağınız (Aşağıdaki değildir tüm Baharatlar (yani tuz, karabiber)
buzlu su için Konteyner,
raf
tadı Stockpot
Steamer
buharlama
kullandığınız yönteme) bağlı gerekli sitrik asit veya limon /kireç /portakal suyu
Eğer senin önceden dilimlenmiş aldıysanız
Talimatlar

1. Bu adım atlama
   Buz küpleri. Dilim veya tüm mantar kıymak
   

4. Stir Fry Metot -. -
   

   (1) 1 yemek kaşığı pişirme kullanın 8 ons mantar başına yağ.
   

   (2) yağ uygun miktarda, 4 dakika hakkında veya hafif kahverengi ve yumuşayana kadar sote mantar ile orta ateşte bir tavada.
   

   (3) lezzet isterseniz sizin mantar, tencereye çeşniler (yani tuz, karabiber), sarımsak, soğan, arpacık, ya da yeşil soğan ekleyin.
   

   (4) beyaz düğme mantar oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin odasında. Bir dondurucu Transfer içeren ve dondurucu yanmasını önlemek için üstüne mantar plastik wrap bir parça yerleştirin. Kapaklı kapatın ve tarih ile etiketlemek için emin olun.
   

   kullanmaya hazır olduğunuzda (5), sadece kaşık veya kabın onları pop. Eğer çorba, güveç, buğulaması, ya da pişirme için dondurulmuş mantar kullanıyorsanız, bunları çözülmeye gerek yoktur. Ama çözülme Eğer Tavada gibi, pişirmek için yağ kullanıyorsanız gereklidir. neden kızgın yağ sıçraması su ile neden önlemektir
   

7. için Buharlama -. -
   

   (1) için 8 ons toplu. Büyük bir tenceresi olarak, alt bir raf yerleştirin. Üst rafa bir sebze gemi koyun ve sebze gemi dibine daha yüksek olmayan su ile tenceresi doldurun.
   

   (2) Daha sonra & quot kapatmak Çıban su getir; kaynamaya & quot ;. Gemi mantar koyun. Kapak ve 1 ila 2 dakika kaynamaya devam ediyor.
   

   Eğer fazla 8 ons zaman buğulaması ise gruplar halinde buhar zorunda kalabilirsiniz. Üye olmak istiyorum

   (3) Ateşten alın ve izin mantar Serin. Dondurucu yanmasını önlemek yardımcı üstüne bir plastik wrap ile koyun, bir dondurucu kaplarda saklayın. . Haşlama için Kapat kapağın, etiket tarih ve kullanıma hazır olan
   

10. - -
    

    (1) hazırlayın buz ve soğuk su ile bir kap. Kenara koyun.
    

    (2) kaynar su içinde, bir tencerede kaynatın sonra dilimlenmiş dalma beyaz düğme mantar su getir. Blanch 2 dakika veya mantar kadar doğru ısıtılır. buzlu soğuk suya
    

    (3) Transfer mantar derhal pişirme işlemini durdurmak için. mantar soğutmalı sonra
    

    (4), don hasarı önlemek için, üstüne yerleştirilen plastik wrap bir parça ile dondurucu kap koyun. Bir kapak ve dondurma ile yakın sıkı konteyner. Gerektiğinde normal mantar gibi kullanın.
    

11. Birçok kişi çözülme sırasında dondurulmuş beyaz düğme mantar karanlık çevirmek yaşarsınız. Sitrik asit, portakal /limon /limon suyu kullanımı için daha sonra onları çözülme size süre karartma önlemek için pişirme sırasında ilave edilebilir. Kullanıyorsanız, 1/4 çay kaşığı sitrik asit veya 8 ons başına mantar 1/2 sitrik suyu ekleyin.
    

12. Eğer satın dondurulmuş sebze veya dondurulmuş yemeği olduğu gibi, mantar dondurabilirsiniz süpermarket. Ama sadece onları duygusal ve yenmez hale onlar çürür, dondurucuda pişmemiş mantar atmayın. Mantarlar (örn buhar veya kaynar suda beyazlatılmış) pişmiş olmalıdır. renk ve doku değişikliklerine neden enzimler Pişirme sırasında devre dışı bırakılır.