Çamaşır mantar em Up olduğunu, genellikle bir hayır-hayır onlar su kadar emmek ve hantal olmak gibi . Bu ızgara bunları atmak için gidiyoruz özellikle doğrudur; ıslak portobellos buhar ve ızgara işaretleri geliştirmek olmaz. Herhangi bir kir dökülmek için yumuşak bir fırça veya nemli bir kağıt havlu kullanın. Alttan kök Pluck ve atın. Siyah solungaçları oymak için bir kaşık kullanın; yenilebilir olmasına rağmen, onlar bir ızgara mantar görünümünü etkileyen ve pişirme işlemi sırasında yakmak için muhtemeldir.
lezzet portobellos

mantar temizlenir sonra, sadece her iki tarafta zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve biber ile serpebilirsiniz. Alternatif olarak, İtalyan sosu, teriyaki sos, balsamik salata ya da barbekü sosu olarak seçtiğiniz, bir sos bunları marine. Onlar marine sadece 15 ila 20 dakika gerekir ama vaktinden önce hazır onları almak için gerekirse bir kaç saat orada kalabilirler.
Izgara Hazır

ocak, bir tezgah ızgara veya orta ateşte bir kişi ızgara ızgara tava ön ısıtma, Alternatif, orta yaklaşık 350 ile 400 derece F. açık bir kömür veya gaz ızgara önceden ısıtın. Pat kuru mantar marine ve ızgara onları yatıyordu. Yan başına yaklaşık 5-6 dakika boyunca pişirilir. Kapağı kapatın ya da onları aracılığıyla pişirin yardımcı olmak için folyo ile hafifçe pişirme mantar kapsamaktadır. Yarım onların lezzetini artırmak için, onları teslim ek turşusu ile portobellos fırça hazırsınız pişirme süreci boyunca. Mantar pişirmek gibi, onlar biraz küçültmek ve daha yumuşak bir kaliteye almak. Artık sen, onların meatier doku portobellos pişirin. Kalın mantar ızgara biraz fazladan zaman gerekebilir.

Izgara portobellos bir vejetaryen için doğal bir burger almak vardır. Domates, kırmızı soğan ve marul dahil - klasik garnitür ile tam buğday ekmeği veya tost Maya bunları servis yapın. Izgara portobellos gibi Gorgonzola, Gouda ve Asiago olarak sağlam aromalı peynirler, iyi evlenmek. Sizin mantar kök tarafı yukarı çevirerek ve solungaçları nerede boşluğunda peynir koyarak ızgara hala iken kapağın içine peynir eritmek.