Arkeologlar insanların artan buğday ve diğer ürünlerin başladı tarım, Bereketli Hilal bölgesinde orada başladı tespit ettik yerine onlar için yiyecek arama daha. Diğer antik ekili bitkiler arpa, üzüm, tarihleri, ve fındık içerir. Bu bölgedeki insanlar da keçi, domuz ve koyun sürüsü için ilk idi. İnsanlar yiyecek kendi ana kaynağı olarak avcılık ve toplayıcılık ile uzakta yapmak için bu şekilde yiyecek elde binlerce yıl sonra, sadece birkaç yüzyıl sürdü.
Amerika'daki ilk ekili mahsul mısır oldu bilerek yaklaşık 4.000 yılına kadar büyük miktarda ekilen değildi Meksika,.
Önemi

Avcı dönüştürülmüş ürünlerden biridir çünkü Buğday tarihinin çok önemli Çiftçilerin içine -gatherers. İnsanlar uzun vahşi büyüdü buğday toplanmıştı, ama tarım, daha güvenilir gıda arzı oluşturuldu. Bu da daha fazla boş zaman hayat daha kolay yapılır ve insanlar bu tür tekstil ve çanak çömlek oluşturma ve ahşap işleme yapıyor ve alet yapımında gibi diğer takipçiliği daha fazla dikkat çevirmek başardık.
Tarım, bir herding birlikte hayvanlar, büyük kalıcı toplulukların büyüme yanı sıra şehirlerde ayrıcalıklı elit sınıf için izin verdi. Ayrıca Musa daha sonra uzak zaten orada yaşayan insanların onu almak için mücadele vardı vaat edilen topraklara için İsrailoğulları'nı açtı sonra İncil'de erken kanıtladığı, üretken alanlar için savaşlar sonuçlandı. Mısır en büyük üreticisi oldu
bugün bile eşi görülmemiş muazzam hasat antik çağlarda buğday, bir. Bu ülkenin ekonomisinin temelini oluşturdu. Mısırlılar ilk önce tek tip kullanılabilir olmuştu mayasız ekmek bir kontrast olarak yükseltilmiş maya ekmek yarattı.
Etkileri

​​ve New England sömürgecilerin ilk yerleşimcilerin toprak ve iklim büyüyen buğday için daha uygundur prairies, batıya taşınana kadar önemli bir bitki haline vermedi 1602 yılında Massachusetts yakınlarında bir adada bitki büyüdü. Sonunda o bölgede "ekmek sepeti" Ülkenin olarak bilinen ve Amerika Birleşik Devletleri de bir dünya ihracatçısı haline geldi.

Bugün Özellikleri, buğday sadece ikinci hububat üretiminde ve dünyanın diyet önemi pirinç ve mısır. Buğday cesur ve Mısır ve Afrika gibi yanı sıra Ortabatı Amerika Birleşik Devletleri gibi soğuk rüzgarlı olanlar sıcak iklimlerde yetiştirilebilir. En buğday üreten ülkeler.
Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa Birliği, Kanada, Avustralya, Çin ve Hindistan vardır