Ahududu Jelly olun nasıl

Hiçbir şey ahududu gibi yaz diyor, ve hiçbir şey kışın ortasında tost ahududu jöle bir kaşık gibi sıcak bir Temmuz günü anıları geri getiriyor. İki aşamalı bir süreç, jöle yapımı ilk meyve suyunu çıkarma ve ardından renkli bitmiş ürün göstermek için tasarlanmış birçoğu kavanoz, onu saklamadan önce jöle aşamaya pişirme içerir. Siz bir günde baştan sona gitmek veya bir süre için basılmazsa, soğutma veya daha sonra kullanmak için suyu dondurma işlemi uzatabilirsiniz. Her iki durumda da, tüm ekipman ve malzemeler hazır iyi sonuçlar zaman kazandırır ve garantiler sahip.
Sen Kevgir
Büyük, derin tencere veya Patates hovarda
Hollandalı fırın
ihtiyacınız olacak Things Pota
tülbentten
Mutfak Ahududu
Şeker
Limon suyu
Meyve pektin (toz veya sıvı)
Büyük kase
sicim bantları ve yeni kapaklar
kavanoz sterilize etmek için> Büyük stok pot bantları ve kapakları sterilize Küçük Tencere
İşleme
Kavanoz kaldırıcı
kalem işaretleme
raf ve kapaklı Maşa
Su banyosu konserve Kettle Karpuzu

1. çilek üzerinde seçin ve böcek zararı, hastalık veya çürüme tam olgun olmadığını herhangi ve şov işaretleri atın. Soğuk akan su altında durulayın ve meyveleri onları tamamen boşalmasını sağlayın. Büyük bir tencerede veya Hollandaca fırın ahududu aktarın ve yemek gibi kavurucu önlemek için yalnızca yeterli su ekleyin.
   

2. yüksek ateşte Tencere yerleştirin akan suları başlatmak için çilek püre ve ele geçen bir taşım kaynatın. Isı azaltın ve yaklaşık 10 dakika boyunca bir kaynamaya pişirin, sık sık karıştırarak çilek yakmak ya da tavada sopa kalmamak.
   

3. Satır tülbent üç kalınlıklarda büyük bir kase ve içine meyveleri dökün. Tülbent kadar köşelerini getirin ve mutfak sicim ile güvenle kravat.
   

4. kapalı döngü oluşturmak ve üzerinde bir dolap topuzu gelen tülbent çanta asmak için sicim gevşek uçları Knot kase. Suyu en az dört saat veya gece boyunca kaseye damla izin verin. Eğer jöle haline getirerek hazır olana kadar Hollandalı fırın veya depolama kapları ve soğutmak için suyu aktarın.
   Jelly
   

   1. gergin dökün Yapımı soba brülör büyük, derin bir tencerede veya Hollandalı fırın ve yerine ahududu suyu. Kavanoz kapağı su dolu ocakta jöle kavanoz içeren geniş tenceresi yerleştirin. Bir suyu kaynatın pot kapak ve jöle yaparken bir kaynamaya ısıyı azaltmak. Küçük Tencere kullanarak, bantlar ve yeni konserve kapakları ile aynı yapın.
      

   2. eklemek zaman ilgili talimatlar için, kullanmakta olduğunuz bağlı sıvı veya toz pektin paketi, Consult pektin, şeker, doğru miktarda ve ne kadar süre jöle kaynatın. Suyu toz pektin ekleyin ve paket üzerinde belirtildiği şekilde pişirin. Şeker ekleyin ve yanmasında önlemek için sürekli karıştırarak, yönetmen olarak tam bir yuvarlanma kaynar jöle pişirmeye devam edin. Kullanıyorsanız, meyve suyu ve şeker pişirilir sonra, ve paketin üzerindeki kullanma talimatına göre pişirme devam sıvı pektin ekleyin.
      

   3. ısı pan çıkarın ve sıyırır ve birlikte köpük atmak kaşık. Sıcak su dikkatlice kavanoz çıkarın ve üstündeki alanı yaklaşık 1/4 inç bırakarak, her birine sıcak Ahududu jöle kepçe. , Jantları Wipe sıcak su kapaklarını kaldırmak ve kavanoz üzerine koyun. Sadece sıkı el kadar bantları uygulayın.
      

   4. kaynar su banyosu konserveci için jöle kavanoz aktarın ve kavanozlar üzerinde yaklaşık iki inç geliyor, böylece sıcak su ekleyin. , Su ısıtıcısı Kapak 0 1.000 feet irtifada 5 dakika boyunca kavanoz tam kaynamaya getirmek ve işlemek. 1,001 6,000 feet irtifada 10 dakika ve 6000 feet üzerinde 15 dakika için işlem.
      

   5. su kavanozları kaldırın ve soğumaya mutfak havlusu üzerine koyun, ısı kapatın. Ping & quot; & quot dinleyin; O kavanoz mühürlü olduğunu gösterir konuşuyorsun. 24 saat sonra, kapaklar depresif ve dar olmalıdır. Buzdolabında yuvarlak veya basıldığında geri pop kapaklı herhangi bir kavanoz. Içeriği ile kavanozlar ve işleme tarihini Etiket ve serin, karanlık bir yerde saklayın.