Nasıl Satın Alınır ve Kullanım Pişirme Kapari (5 Adım) için

Kapari, Akdeniz sahili boyunca büyüyen yabani görülebilir küçük, çiçekli çalı kapari, gelen açılmamış, turşu tomurcuklar vardır. Çiçeklenmeye izin verdiğinde, bitki zeytin büyüklüğünde caperberry haline mor renkli çiçek verir. Yaygın nonpareil veya omurgasız bitkilerden gelen surfine kapari en saygın olan, Handpicked. Yaygın Akdeniz yemek kullanılan kapari da balık plaka şarküteri bir garnitür olarak kullanılır ve füme de güney İtalyan ve Sicilya mutfağında önemli bir madde vardır ve.
Sen tanınan bir yüksek kaliteli pazarında
Need edeceğiz şeyler İthal malzemeler için zanaat seçimi ve tutku.
Talimatlar

1. Bir garnitür olarak ya da bir salata, kapari kullanmak bir sos içinde olacağım nasıl düşünün Bu kapari türünü ve kalitesini belirleyecek, sen gerekir.
   

2. o satın Kapari gelince, daha küçük daha iyi bilir. Çeşitli çeşitleri bulmak için raflar koşuşturmak: sirke-salamura, yağ dolu ya da deniz tuzu paketlenmiş. Tüm recipse birbirlerinin yerine kullanılabilir, ancak tuz paketlenmiş capers özellikle değerlidir
   

3. her türlü kaparileri kullanmadan önce -. Özellikle tuz paketlenmiş olan - su ile iyice yıkayın kaparileri . Bir kağıt havlu ile nazikçe kurulayın.
   

4. Chop kapari kendi lezzet yoğunlaştırmaya yemekleri eklemeden önce.
   

5. Pişirme sonunda kapari ekle süreç soslar bunları kullanırken.