Pirinç sirkesi nasıl olun

pirinç sirkesi yapma çalışmaları daha fazla zaman alır. Sirke olarak da adlandırılan annesi, bir asetik asit bakterileri - - pirinç şarabı ve "anne" olarak ve hava oksijenatı o asitleştirmek izin Sen sadece mycoderma -asetasit eklemek zorunda. Sen kalın seramik güveç veya sirke içine şarap işleme, güneş ışığı, altta bir tıkaç ile tercihen bir blok bir meşe Kombucha varil gerekir. Sirke Anne yüzeyinde yüzen ve bir musluk daha kolay tahliye için yapar, ancak gerekli değildir. Hazır olduğunda da.
Şeyler tülbentten geçirilerek sirke zorlayabilir Glass Sirke şişesi
fincan ölçme
Bleach
Uzun saplı kaşık

Seramik güveç veya meşe varil ihtiyacınız olacak
Bahar su
Mycoderma -asetasit
Tülbent
Sicim
Elek
Talimatlar

1. lastik tıpa ile p> çamaşır suyu 1 çorba kaşığı karıştırılarak su 1 galon ile güveç durulayın ve bu onu sterilize hava kurumaya bırakın. Onları sterilize etmek için 10 dakika boyunca su bardağı sirke ve şişe ölçme, kaşık kaynatın.
   

2. güveç şarap ve 1 kısım kaynak suyu Shaoxing 2 parça ekleyin. Bir dezenfekte kaşık kullanarak şarap ve su karıştırın.
   

3. güveç 1 bölümünü mycoderma -asetasit dökün. Tülbentten birkaç katmanları ile güveç örtün. Kravat yerinde tülbent tutmak için güveç etrafında sicim.
   

4. 65 ila 90 derece Fahrenheit kalır bir odada direkt güneş ışığından uzak güveç ayarlayın. güveç birkaç hafta rahatsız oturmak gerekir.
   

5. Bir kaç hafta sonra sirke kontrol edin ve tatmak. pirinç sirkesi pirinç şarabı sirke gibi tadı gitmek için iyidir. Istenirse sirke, onun kudret artırmak için daha uzun süre bekletin.
   

6. tülbent astar onu birkaç katmanları ile bir ölçüm kabına bir elekten sirke dökün. Bir lastik tıpa ile sterilize şişe sirke aktarın.
   

7. kullanmadan önce 6 ay boyunca 50 ile 60 Fahrenheit arasında bir sıcaklığa sahip bir karanlık dolap, bodrum ya da dolaba sirke saklayın. Yaşlanma Tempers sirkeler ısırık ve lezzet karmaşıklık ekler.
   

8. bunu başka bir parti başlatmak veya iptal etmek için annenin üzerinde daha fazla Shaoxing şarap dökün.