Yumurta Freeze Nasıl

Bazen son kullanma tarihinden önce yiyebilir daha fazla yumurta ile bitirmek. Bu yumurtalar boşa gitmesine izin vermeyin. Eğer daha sonraki bir tarihte onları yakalayın, böylece yumurta dondurmak için şu basit adımları izleyin.
Talimatlar

1. bir kaseye yumurtaları kır. Yumurta kabuğu dondurulmuş edilemez. . Kapta düşmüş kabuk herhangi bir küçük parçalarını çıkarın
   

2. Tüm yumurta dondurun. Iyice karıştırılır kadar yumurta çırpın, ancak havada kırbaç yok. Bir kabın içine karışık yumurta dökün ve sıkıca kapatın. Yumurta ve tarih numarası ile bir etiket takın. Alternatif olarak, bir buz küpü tepsiye yumurta karışımını dondurma. 3 Tbsps yerleştirin. tepsinin her bölüme yumurta karışımı. Katı kadar dondurun ve sonra küpleri kaldırmak ve nem buharı dayanıklı kaplarda bunları mühürlemek.
   

3. yumurta sarısı dondurma deneyin. Beyazlardan sarılarını ayırın ve yavaşça karıştırın. Donmuş zaman, yumurta sarısı kalınlaştırmak veya jel gibi olabilir. Buna karşı korunmak için, 1/8 çay kaşığı tuz ya her dört sarısı başına 1½ çay kaşığı şeker karıştırın. Süzün ve bir kaba dökün. Yumurta sarısı ve tarih numarası ile bir etiket takın. Bir yemek kaşığı. yumurta sarısı karışımı bir yumurta sarısını eşittir.
   

4. yumurta akı donma de gitmek var. Sarısı beyazlarını ayırın. Bir kaplara beyazlar dökün ve sıkıca kapatın. Yumurta akı ve tarih numarası ile bir etiket takın. Alternatif olarak, bir buz küpü tepsiye yumurta akı donma ve ardından dondurucu kabına aktarın.
   

5. sert pişmiş sarısı kaydedin. Bir tencereye yerleştirin sarısı ve kaplıdır kadar su ekleyin. Kapak ve bir taşım kaynatın. Isı kapalı tava alın ve sarısı 15 dakika kapalı bekletin. Bir dondurucu kap, mühür sarısı yerleştirin ve dondurun.
   

6. Yumurta bir yıla kadar dondurucuda saklanabilir.
   

7. çözülme yumurta. Buzdolabına donmuş kap yerleştirin ve onları kullanımdan önce 24 saat çözülme edelim.