? Eğer sen
Patates ihtiyaç duyacağınız
Things almak ne biliyor musunuz nasıl patates ve bugün etrafında tatlı patates gibi şaşırtıcı çeşitliliği ile

1. herhangi bir patates ya da tatlı patates ağır hissediyor emin olun.
   

2. çürümüş alanları ile herhangi bir patates kaçının ( Genellikle uçları), lekeler veya batık noktalar.
   

3. üniforma yemek için karşılaştırılabilir büyüklükte patates seçin.
   

4. (normal russet patates seçin Pişirme veya ezme için kahverengi tür). Pişmiş ve kesik.
   

5. kaynar buharda, kavurma veya gratins için, sarı, beyaz veya kırmızı patates seçin zaman çökmeye başladığında Russet patatesleri unlu açın. Bu patatesler sıkı bir dokuya sahiptir ve kesildiğinde ayrı düşmez. Sarı ve kırmızı patates püresi de olabilir, ancak bunlar russets gibi kabarık olmayacak.
   

6. turuncu tatlı patates, (genellikle süpermarketlerde "yams" olarak mislabeled) nemli eti seçin . Bu patates sarı, kuru eti olanlara göre daha tatlı bir tadı var.