Kasiyer ve yemek hazırlığı nedir?

Kasiyer ve Yiyecek Hazırlama fast-food restoranlarında, kafelerde ve diğer yiyecek hizmeti veren işletmelerde yaygın olarak bulunan bir iş unvanıdır. Bu pozisyona sahip kişiler para idaresi, yemek hazırlama ve müşteri hizmetleri sağlama ile ilgili görevlerin bir kombinasyonunu yerine getirirler.

Kasiyer ve Yiyecek Hazırlayıcının Sorumlulukları:

1. Nakit İşleme:

* Müşterilerden gelen nakit ve elektronik ödemeleri işleyin.

* Bozukluk yapın ve makbuz sağlayın.

* İade veya değişim yapın.

* Vardiya sonunda nakit sayın ve yatırın.

2. Yiyecek Hazırlama:

* Yiyecek ve içecekleri standart tariflere göre hazırlayın.

* Izgara, fritöz, fırın gibi çeşitli mutfak ekipmanlarını kullanın.

* Yemekli veya paket servis siparişleri için gıda maddelerini paketleyin.

*Gıda güvenliği ve sanitasyon standartlarını koruyun.

3. Müşteri Hizmetleri:

* Müşterileri selamlayın ve güler yüzlü ve verimli bir hizmet sunun.

* Müşteri siparişlerini doğru bir şekilde alıp mutfak personeline iletmek.

*Müşteri soru ve şikayetlerini profesyonel bir şekilde ele almak.

* Müşterilerin olumlu bir yemek deneyimi yaşamasını sağlayın.

4. Diğer Görevler:

* Restoranın masa, sandalye ve tuvaletleri dahil olmak üzere temizliği ve bakımı.

* Peçete, mutfak eşyaları ve çeşniler gibi malzemeleri yenileyin.

*Envanter stoklama ve stok sayımlarının yapılmasına yardımcı olmak.

* Sağlık ve güvenlik düzenlemelerine ve prosedürlerine uyun.

Kasiyer ve Yemek Hazırlama olarak çalışan kişiler mükemmel müşteri hizmetleri becerilerine, ayrıntılara dikkat etme ve hızlı tempolu bir ortamda hızlı ve verimli çalışma becerisine sahip olmalıdır. Ayrıca temel gıda işleme ve hazırlama becerilerine sahip olmalı ve çeşitli mutfak ekipmanlarını çalıştırabilmelidirler.