Gıda denetçisi olmak için nelere ihtiyacınız var?

Eğitim

* Gıda bilimi, biyoloji, kimya veya ilgili bir alanda lisans derecesi

Deneyim

*Gıda sektöründe en az 1 yıl tecrübeli

Eğitim

* Aşağıdakileri içeren 40 saatlik gıda güvenliği eğitimi:

* Temel gıda güvenliği kavramları

* Gıda fabrikası denetimleri

* Yiyecek numunesi alma

* Gıda kaynaklı hastalık araştırması

Sertifika

* Bazı eyaletlerde Ulusal Çevre Sağlığı Birliği (NEHA) tarafından sertifikalandırılmanız gerekebilir.

Kişisel nitelikler

* Detaylara dikkat

* Gözlem becerileri

* İletişim becerileri

* Takım çalışması becerileri

* Bilgisayar becerileri

Gıda denetçisinin bazı spesifik iş görevleri şunları içerir:

* Gıda işletmelerinin gıda güvenliği yasa ve yönetmeliklerine uygunluğunun denetlenmesi

* Zararlı bakterileri kontrol etmek için gıda örnekleri almak ve laboratuvar testleri yapmak

* Gıda kaynaklı hastalık salgınlarının araştırılması

* Halka gıda güvenliği eğitimi verilmesi