Karpuzdaki organik maddenin Persentag'ı hangisidir?

Karpuzdaki organik madde yüzdesi, spesifik çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir. Ancak ortalama olarak karpuzun yaklaşık %92'si su ve %8'i katı maddelerden oluşur. Katıların yaklaşık %5'i şeker, %1'i protein, geri kalan %2'si ise organik madde dahil diğer bileşiklerden oluşur. Bu nedenle karpuzdaki organik madde oranı toplam ağırlığının %2'si civarındadır.