Turşu ve salatalık aynı şey midir?

Turşu ve salatalık aynı şey değildir. Salatalık bir sebzedir, turşu ise tuzlu su çözeltisinde fermente edilmiş korunmuş bir salatalıktır. Salatalıklar genellikle yeşil ve uzundur, turşular ise yeşil veya sarı olabilir ve genellikle daha kısadır. Turşuların tadı da ekşidir, salatalıklar ise daha yumuşaktır.