Meyve ve sebzelerde ne kadar enerji var?

Meyve ve sebzelerin enerji içerikleri, özel bileşimlerine ve su içeriklerine bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaygın olarak kullanılan bazı meyve ve sebzelerin 100 gram (g) başına enerji içeriğine ilişkin bazı ortalama değerler şunlardır:

- Elmalar:Yaklaşık 52 kcal (219 kJ)

- Muz:Yaklaşık 89 kcal (376 kJ)

- Portakal:Yaklaşık 43 kcal (180 kJ)

- Üzüm:Yaklaşık 69 kcal (289 kJ)

- Çilek:Yaklaşık 32 kcal (134 kJ)

- Havuç:Yaklaşık 41 kcal (172 kJ)

- Salatalık:Yaklaşık 15 kcal (63 kJ)

- Marul:Yaklaşık 14 kcal (59 kJ)

- Domates:Yaklaşık 18 kcal (75 kJ)

- Brokoli:Yaklaşık 34 kcal (142 kJ)

Bu değerler yaklaşık değerlerdir ve ürünün çeşidine ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak biraz değişebilir. Meyve ve sebzelerin enerji içeriğinin öncelikle karbonhidratlardan geldiğini, bazı meyvelerin de önemli miktarda doğal şeker içerdiğini belirtmekte fayda var.