Biberiye genellikle ilkbaharda çiçek açan ve bazı çeşitleri, beyaz, pembe olmasına rağmen, genellikle mavi oldukça küçük çiçekler üretir, ve hatta mor. Bu çiçekler yavaşça onlar dışarı büyüdü calyxes çıkarılır ve davranır her türlü içine konabilir. Su ya da çay ekleyerek deneyin bir salata bunları atmak, buz küpleri bunları dondurmak veya onlarla bir tabak ya da aperatif süsleyin. Sprigs ve yaprakları aksine, çiçekler en taze ve pişmiş kullanılan
Biberiye Sprigs

Birçok aşçılar lezzet bir tabak bir bütün delikanlı kullanın.; çanak bittiğinde bu şekilde biberiye kolayca çıkarılabilir. Ancak, yalnızca yaprakları kullanılarak ve bir çanak içine karıştırılması çok büyük lezzet katıyor. Biberiye ile pişirirken iyi sonuçlar için, son dakikada ekleyerek veya çiğ olarak karıştırma aksine pişirme sırasında diğer maddeler ile birlikte o eklemek; Bu iyi bir çiğneme için yaprakları yumuşatır ve tam lezzetini bırakır. Eğer Rosemary'nin hoş kokusu sadece ilgileniyorsanız, bitmiş plaka üzerinde bir garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Pişirme Önerileri

Biberiye çiftleri de kuzu ve domuz eti ve bir yahni ve çorbalar iyi bir tatlandırıcı. Yılın zaman bağlı olarak, Rosemary'nin tat profili değiştirebilirsiniz: güçlü hava soğuk olduğunda hafif, dışarı sıcak olduğunda. Biberiye yaprakları dicing ve gıda eklerken, bir standart ölçüm yaklaşık iki çay kaşığı olduğunu. Yılın zaman başına tadında dalgalanmaları hatırlayarak, düzgün gerekir ne lezzet çok ölçmek için ilk o tadı. Yavaş ocak kullanıyorsanız, lezzet için bütün dallar atmak. Başka eğlenceli bir fikir ızgara et pişirirken bir şiş olarak sadece biberiye sap kullanılarak yaprakları çıkarmadan ve.