Kore kırmızı pul biber benzer şekilde yapılır diğer kırmızı biber çeşitleri. Parmak uzunluğu kırmızı chilies ilk güneşte kurutulur. O gevreği içine gevşek ezilmiş veya toz halinde rafine edilmeden önce Sonra tohumları kırmızı biber kaldırılır. Bu biber tohumları deri ile ezilmiş olan kırmızı pul biber veya acı biber, farklıdır. Kurutulmuş chilies genellikle pul veya toz halinde bir havan tokmağı ve harç ile ezilmiş otelleri.
Kimlik

Kore kırmızı pul biber canlı, tuğla kırmızısı renk ve görünüş olarak genellikle parlak bulunmaktadır. Büyük gevreği gibi küçük, sıcak chilies yapılır Japon pul biber, gibi diğer acı biber çeşitleri, daha lezzet tatlıdır. Koreli pul biber de diğer sıcak biber daha kaba bir dokuya sahiptir. çanta, hafif ya da sıcak etiketli ve kullanımı ne kadar belirlemek için kullanılmadan önce tadına edilmelidir.
Culinary kullanın

kırmızı pul biber en yaygın olarak kullanılan Kore yemeğidir kimchi. Kimchi Kore kırmızı pul biber, sarımsak ve hamsi ile görmüş rendelenmiş Çin lahanası, yeşil salatalık ve beyaz turp oluşan bir turşu yemektir. yemek de bir çeşni ya da salata olarak sunulmakta önce bir kaç gün marine diğer sebzeler içermektedir. Kırmızı pul biber de Kore kısa kaburga ve çorba için bir garnitür olarak müstehcenlik eklemek için kullanılır.
Korece kırmızı pul biber kimchi yemekler lahana kırmızı bir ton verir.
Durumu ve Depolama

Kore kırmızı pul biber, bazen uluslararası gıda piyasalarında lokal bulunabilir. Bu mağazalar genellikle baharat adanmış koridorlarda olduğu gibi, senin kasaba yakındaki bir Kore gıda pazarı olup olmadığını görmek için kontrol edin. Birçok Koreli baharatlar aynı zamanda online satıcılardan satın alınabilir. Baharatlı tadı korumak için buzdolabında pul biber saklayın.