Sadece bir lezzet katkı daha fazla, zencefil birçok olumlu sağlık öznitelikleri . Gebelik ya da deniz tutması nedeniyle bulantı bastırmak ve inflamasyon vücudun tepkisi yardım ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini teşvik edebilir yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Ve Minnesota Hormel Üniversitesi göre, zencefil alarak vücutta kolorektal kanser hücrelerinin mücadeleye yardımcı olabilir. Zencefil soyma zamanla kalınlaşır
Yaş

. Zencefil yakında satın aldıktan sonra erken aldı ve yenir ise, soyulma yemek için yeterince ince. Genç zencefil çoğu marketlerde mevcut değildir, ancak Asya pazarlarına de kolayca kullanılabilir. Olgun zencefil de yenilebilir olabilir, ancak bir tabak kullanmadan önce acı için soyma test etmek için ekli kabuklu zencefil küçük bir parça denemelisiniz.
Amaç

zencefil kabuğu çıkarılması genellikle amaç veya zencefil kökü kullanımına bağlıdır. Zencefil lezzet içecekler veya tonikler için, çay kullanılıyorsa, marine ilave ya da bir yüzlü olarak, soyulmuş gerek yoktur. Zencefil çanak önemli bir unsuru olarak yenen ise, kabuğu kalın, özellikle soyulmuş olmalıdır.
Peeling Kısayollar

zencefil Peeling kaldırabilirsiniz Sadece dış deri daha. Büyük bir sebze soyucu deri ile kapalı ihale zencefil eti çok alacaktır. Daha seçici soymak için, yavaşça kabuğu kaldırmak için bir kaşık kullanın. Sadece kabuğu kapalı gelene kadar hafifçe cildi kazıyın. Bir kaşık en yuvarlak şekli soyucu daha iyi köşe ve yarıkları içine alacak ve yemek pişirmek için etten daha koruyacaktır.