Et Kür o taze olsaydı olurdu daha zaman çok daha uzun bir süre için yenilebilir olmasını sağlar

Nasıl Et Kür Tuz Başına Pound (3 Adım) Tedbir. Et, genel olarak, örneğin sodyum nitrat gibi olmayan iyotlu bir tuzu ve sertleştirme maddeleri, oluşan bir karışım kullanılarak sertleştirilir. Bu buzdolabında veya derin dondurucuda saklanan olmadan yenilebilir kalmak et sağlamaktadır. Et tedavi kuru veya sıvı olabilir ya, ama yöntemle biriyle tuz kür miktarı aynıdır.
Things You
£ 8 olmayan iyotlu tuz
3 £ şeker
2 ons ihtiyaç vardır Sodyum nitrat
Talimatlar

1. tarafından kür tuz toplu Edin Dijital ölçek
   Plastik kap
   1/2 ons sodyum nitrat
   Birlikte olmayan iyotlu tuz, 3 £ şeker £ 8, sodyum nitrat 2 ons ve sodyum nitrat 1/2 ons karıştırma. Bir kısmı kullanılmış edildikten sonra hazır kullanılacak kadar plastik bir kapta saklayın ya da depolama için.
   

2. kaç lira öğrenmek için dijital ölçekte Etini tartılır.
   

3. et her sterlin için tuz karışımı kür 1 ons kullanın. Uygun miktarını ölçmek için dijital ölçekte kür tuz tartılır. Senin eti bir tam sayı tartmak etmezse, o zaman ons eşdeğer numarasını kullanabilirsiniz. Örneğin, 2 3/8 pound 2 3/8 ons olacaktır.