Baharatlar değiştirin Nasıl

Her ot ve baharat kendi lezzet vardır, bu tür dereotu ve tarhun diğerleri olamaz. Otlar taze kullanılmış veya kurutulmuş bitkiler. Baharatlar tohumlar, ağaç kabuğu, kurutulmuş meyveler, saplar ve rizomlar sayılabilir. İlk adım var ve hangi baharat ikamesi gerektiren baharat hangi belirlemektir. Herhangi bir madde ikame bitmiş ürünün tat ve doku değişebilir.
Talimatlar

1. 1 çorba kaşığı kullanın. taze 1 çay kaşığı kıyılmış otlar için. kurutulmuş otlar.
   

2. 1/4 çay kaşığı kullanın. Zemin tohumu 1 çay kaşığı için yerine. Bütün tohumlar.
   

3. Yedek tarçın, hindistan cevizi, yenibahar ve birbirlerine karanfil. 1 tatlı kaşığı kullanın. 1/4 çay kaşığı tarçın için. Diğer baharatlar. 1 tatlı kaşığı ekleyin. vanilya ekstresi bu otlar herhangi yoksa. artan vanilya aroması tarçın veya hindistan cevizi eksikliği telafi edecek.
   

4. birbirlerine ikame olarak kırmızı pul biber, karabiber ve kırmızı biber biber kullanın. Diğer iki baharatlar için çok karabiber olarak 2 ila 3 kez kullanın. 1/4 çay kaşığı kullanın. yerine 1 tatlı kaşığı baharatlı yemekler için sıcak sos. kırmızı pul biber. 1/2 tatlı kaşığı 1 değiştirin. 1/4 çay kaşığı zemin hardal tohumu. biber pul. Pul biber taze doğranmış jalapeno, sıcak balmumu biber, serrano veya habanero biber kullanın. Kullandığınız miktar biber hotness bağlıdır. Jalapenos Habaneros daha az ısı var Serranos'ye, daha hafif bulunmaktadır.
   

5. 1/4 çay kaşığı değiştirin. 1/2 çay kaşığı için Kimyon. Bütün kişniş tohumu.
   

6. , Exchange 1/2 çay kaşığı. 1/4 tatlı kaşığı rezene tohumu için. Zemin anason yıldızı ya da 2 tam anason yıldız. Her ikisi de bir meyan lezzet var ama anason güçlü ve rezene daha ekşi. 1 tatlı kaşığı kullanın. herhangi biri için bir alternatif olarak tarhun kurutulmuştur. 2 tatlı kaşığı kullanın. hafif bir meyan lezzet.
   

7. sahip kurutulmuş Frenk maydanozu, bir

   1 yemek kaşığı değiştirin. 1/4 çay kaşığı dereotu için ot kurutulur. tohumlarını dereotu. 1 tatlı kaşığı kullanın. 1 yemek kaşığı için soğan tozu. taze soğan 1/2 fincan yerine soğan kurutulmuş. 1/4 çay kaşığı kullanın. sarımsak 2 ila 3 karanfil sarımsak tozu.