Ancho chiles taze satın veya toz halinde bulunabilir ekşi krema veya guacamole içine karıştırmak için en iyisi, ve bazen poblano biber denir. Onlar eklemek biber benzer lezzet ile, hafif ve quesadillas bir dünyevi lezzet verebilir.
Sarımsak ve soğan

Sarımsak ve soğan da, bir can Elbette, taze ya da toz olacak. Bu çok sevilen içeriklerin Her iki quesadillas sıcak bir tekme atmak. Satın taze sarımsak ve soğan lezzet yanı sıra doku sağlayacak biber, kıyılmış ve Sote edilebiliyorsa. Baharat Bu karışım bir quesadilla içine gidebilir et her türlü özellikle iyi. Bir çok sevilen bir tekme Taze sarımsak sağlar otelleri.

Kimyon kökeni
vardır Kimyon
Ortadoğu'da ve baharat daha çok Meksika ile daha Hint yemekleri ile ilişkilidir. Ama kimyon rahatlatıcı sıcaklık ve Meksika yemekleri hafif acılığı sorumludur ve Meksikalı baharat herhangi harmana önemli bir madde olduğunu.
Kişniş

Kişniş yapraklı olduğu kişniş bitki parçası ve eşzamanlı ferahlatıcı kalite ve acı benzersizdir. Kişniş taze doğranmış ve bir quesadilla doğrudan atmış olabilir. Aynı zamanda, tatmin edici bir quesadilla garnitür olabilir aroma pirinç için, kireç ile birlikte kullanılabilir.
Chipotle

Chipotle biber Füme kurutulur jalapeño biber . Duman kurutma sonucunda, onları keskin ama lezzetli bırakarak, kendi ısı bazı kaybedersiniz. Kurutma işlemi de onlara zengin, dumanlı lezzet verir. Chipotle toz sarımsak ve kimyon ile harmanlanmış ve et üzerine ovuşturdu ve taze chipotle quesadillas eklenebilir ikisi de domates, doğranmış edilebilirler.
Kurutma biber karmaşık smokiness ile değiştirilmesi, ısının bir kısmını alır .
Meksika Kekik

Meksika kekik onun iyi bilinen İtalyan kuzeni çok daha güçlüdür, ancak domates gibi çok seviyorum. Meksika kekik, sıcak grassier ve İtalyan kekik daha keskin, diğeri Meksikalı tatlar ateşle de o çiftler.
Chili Powder

Chili toz karışımı kurutulmuş chiles, kimyon ve Meksikalı kekik. Taze chiles, biber tozu otantik Meksika lezzet elde etmek için ucuz ve kolay bir yoludur olabilir renk ya da doku sağlamak etmeyecek olsa. Bu da, domates ya da guacamole içine et üzerine ovuşturdu veya sarsılmış olabilir.