Ne Peppers Sıcak yapar ?

Tüm biberler sıcak , bazıları oldukça hafiftir. Ancak bazı gerçekten çok baharatlı . Acı biber cinsi kırmızı biber üyeleridir .
Kapsaisin

  • sıcak biber sıcak yapar kimyasal kimyasal 8-metil N- vanilil 6 - nonenamide olarak tanımlanan capsaicin vardır.

    Nasıl Sıcak olduğu Biber ?

  • biber hotness ısı yapmak için biber ekstresi ile karıştırılmalıdır ne kadar su ölçen Scoville ölçeğine ölçülür

    saptanamayan . Sıcak yaygın olarak yetiştirilen biber 350.000 den 750.000 Scoville birimlerine değişir Kırmızı Savina habanero , ama Naga Jokia biber 1.000.000 birimlerde ölçülmüştür .
    Uyarı

  • sıcak biber ile pişirirken , eldiven giymeli . Yağ ciltte alır ve yıkayın zordur. Sabun ve su tam olarak çözünmesi yoktur ve gözlerini veya burun ovmak varsa, bazı ağrı olacak .

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    baharatlar

    baharatlar

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek