klasik hazırlanması için bir kısım rezene tohumu üç parça dereotu tohumu kullanın. Kekik, soğan tozu ve sarımsak tozu, tuz ve tadı taze öğütülmüş biber bir çay kaşığı daha az limon biber bir çay kaşığı, yaklaşık ekleyin. Yedek zemin dereotu ve aynı oranlarda tüm tohumlar için rezene tohumu. İyice karıştırın ve tüm kemiksiz domuz kızartma üzerine baharat ovmak. Geleneksel tarifi bir varyasyon için, adaçayı, pul pul biber, ardıç meyveleri ya da biberiye ekleyin.
A Varyasyon

daha zarif bir yemek için, kızartma kelebek aracılığıyla partway dilimleme ve bir kitap gibi açılır yayarak. Yedek sarımsak tozu, sarımsak kıyılmış ve soğan tozu, limon biber ve kekik dışarıda bırakın. Zeytinyağı, birkaç yemek kaşığı baharat karıştırın ve kızartılmış yayıldı. Bir rezene ampul doğrayın ve domuz eti kesim tarafında üzerine yayıldı. Kızartma kapatın ve gıda sınıfı dize ile kravat. Pound başına 20 dakika 325 derece Fahrenheit Fırında veya etin kalın kısmında test iç sıcaklık kadar, 145 derece Fahrenheit.
Ulaşır