Zencefil bir rizom olduğunu Büyüyen
bu kökleri lahanası ve bir yeraltı kök yaprak anlamına gelir. Bu zencefil "root" bir parça alarak ve yaklaşık bir yıl toprakta yetişen sağlayarak dikilir.
Çiçekler ve Yapraklar

Zencefil bitkiler kokulu yaprakları üretmek ve bazen süs bitkisi olarak kullanılan çiçekler. Yaprakları ve çiçekleri zehirli değildir, ancak yaygın yenen değildir.
Taze zencefil kökü

Taze zencefil kökü, dilimlenmiş rendelenmiş ya da pişirme kullanmak için kıyılmış edilebilir gibi heyecan kızartması, çay ve kekler olarak. Ayrıca zencefil şeker oluşturmak için (şeker şurubu batırılmış) kristalize edilebilir.
Toz Zencefil

Zencefil de kurutulabilir ve zemin toz zencefil, üretmek daha rahat yemek pişirmek için değil, aynı keskin, baharatlı lezzet yok gibi taze zencefil.
Tıbbi Kullanımları

esas olarak bulantı tedavisi için tıbbi kullanımları.