Füme lavanta nasıl hazırlanır?

- Taze lavanta çiçekleri

- Sigara içme kutusu, set üstü ocak veya kömürlü ızgara gibi bir sigara içme cihazı

- Sigara cipsi veya odun parçaları (ceviz, elma veya kiraz gibi)

- Lavanta için ısıya dayanıklı bir kap

Talimatlar :

- Taze lavanta çiçeklerinizi toplayın ve tüm yaprakları veya kalıntıları temizleyin.

- Tütsüleme parçalarını veya odun parçalarını tütsüleme cihazınıza yerleştirin ve bunları üreticinin talimatlarına göre ateşleyin.

- Duman yükselmeye başladığında, lavanta çiçeklerinin bulunduğu ısıya dayanıklı kabı tütsüleyiciye yerleştirin. Kapağı kapatın ve istediğiniz yoğunluğa bağlı olarak lavantanın yaklaşık 15-30 dakika kadar tütmesini sağlayın.

- Kabı tütsüleyiciden çıkarın ve lavantanın tamamen soğumasını bekleyin. Füme lavantayı, kullanmaya hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Füme lavanta, ızgara etler, balıklar, sebzeler veya marinatlar için baharat gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Ayrıca tatlılarda, içeceklerde ve kokteyllerde garnitür olarak da kullanılabilir.