- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> baharatlar
Yapraklardan yağ nasıl çıkarılır?
İlk adım, yağını çıkarmak istediğiniz bitkinin yapraklarını toplamaktır. Yaprakların taze olduğundan ve herhangi bir zararlı veya hastalıktan arınmış olduğundan emin olun.
2. Adım:Yaprakları kurutun
Bir sonraki adım yaprakları kurutmaktır. Bu, onları birkaç gün boyunca sıcak ve kuru bir yere koyarak veya bir kurutucu kullanarak yapılabilir.
3. Adım:Yaprakları ezin
Yapraklar kuruduktan sonra ince bir toz haline getirilmeleri gerekir. Bu, bir harç ve havaneli kullanılarak veya bir mutfak robotu kullanılarak yapılabilir.
4. Adım:Solvent ekleyin
Yapraklar ezildikten sonra bir solvente eklenmeleri gerekir. Kullanılan solvent, çıkarmaya çalıştığınız yağın türüne bağlı olacaktır. Bazı yaygın çözücüler arasında su, alkol ve gliserin bulunur.
5. Adım:Karışımı ısıtın
Bir sonraki adım, yaprak ve solvent karışımını ısıtmaktır. Bu, ocağın üzerine yerleştirerek veya bir güveç tenceresi kullanılarak yapılabilir. Sıcaklık 100 ila 150 Fahrenheit arasında tutulmalıdır.
6. Adım:Karışımı bekletin
Karışımın birkaç saat veya gece boyunca beklemesine izin verilmelidir. Bu, yağın yapraklardan çıkarılmasını sağlayacaktır.
7. Adım:Karışımı süzün
Karışım oturduktan sonra süzülmesi gerekir. Bu, bir tülbent veya ince gözenekli bir süzgeç kullanılarak yapılabilir.
8. Adım:Yağı toplayın
Yağ, karışımı süzmek için kullandığınız kabın dibinde toplanacaktır.
9. Adım:Yağı şişeleyin
Yağ temiz, cam bir kapta şişelenebilir. Yağın bozulmasını önlemek için kabın hava geçirmez olduğundan emin olun.
10. Adım:Yağı saklayın
Yağ serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. 6 aya kadar saklanacaktır.
Yiyecek ve İçecek
baharatlar
- Nasıl (7 Adımda) Pişirme içinde Şeker Stevia değiştir…
- Sauerkrat neyden yapılır?
- Nasıl Kuru Otlar Oven için
- Yaz tuzlu Kuru Nasıl (7 Adımlar)
- Mercanköşk (3 Adım) değiştirin Nasıl
- Ne kadar zencefil tozu 1,5 çay kaşığı kıyılmış zenc…
- Çiğ Hardal tohumları yiyin Nasıl
- Ayçiçek Yağı Nelerden Yapılır?
- Ketoz Şekerler listesi
- Haşlanmış Brown Rice için baharat