Vanilya özütü toz mu sıvı mı?

Vanilya özütü sıvıdır. Vanilya orkide bitkisinin kurutulmuş baklaları olan vanilya fasulyesinden lezzet bileşiklerinin çıkarılmasıyla yapılır. Fasulyeler, pişirme ve diğer mutfak uygulamalarında kullanılan bir ekstrakt oluşturmak için alkol ve su karışımına batırılır.