Pepperoni'nin mucidi kimdi?

Pepperoni'nin gerçek mucidi bilinmiyor, ancak 1800'lerin sonlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan İtalyan göçmenler tarafından icat edildiğine inanılıyor. "Pepperoni" terimi, sosisin orijinal versiyonları kırmızı biber yerine dolmalık biberle yapıldığından, İtalyanca biber anlamına gelen "peperoni" kelimesinden gelir.