Stroganof yiyecekleri nereden geliyor?

Sığır Stroganoff, 19. yüzyılda ortaya çıkan bir Rus yemeğidir. Adını önde gelen Rus soylu ailelerinden Stroganov ailesinden aldığına inanılıyor. Yemek, mantar, soğan ve ekşi krema ile sotelenmiş dana eti şeritlerinden yapılır. Genellikle yumurtalı erişte veya pilavın üzerinde servis edilir.