Karabiberin kimyasal formülü nedir?

Karabiber çeşitli bileşiklerin karışımı olduğundan tek bir kimyasal formül yoktur. Karabiberdeki ana keskin bileşik, C17H19NO3 kimyasal formülüne sahip olan piperindir. Bununla birlikte karabiber, her biri kendine özgü kimyasal formüle sahip olan chavicine, limonene ve caryophyllene gibi başka bileşikler de içerir.