Mantar zehirlerini kaynatıp çıkarabilir misin?

Mantar zehirlerinin kaynatılması toksik özelliklerini ortadan kaldırmaz. Zehirli mantarlarda bulunan bazı toksik bileşikler ısıya dayanıklıdır ve kaynatma veya herhangi bir olağan pişirme yöntemiyle yok edilemez. Bu nedenle kaynatmanın zehirli mantarları yenilebilir veya tüketilebilir hale getirdiğini varsaymak güvenli değildir.