Polvoronun içeriği nedir?

Polvoron, İspanyolca konuşulan ülkelerde popüler olan bir çeşit kurabiye kurabiyesidir. Polvoron'un ana bileşenleri un, şeker, tereyağı ve bademdir. Diğer yaygın bileşenler arasında tarçın, vanilya özü ve limon kabuğu bulunur.

İşte temel bir polvoron tarifi için malzemeler:

* 1 su bardağı çok amaçlı un

* 1/2 su bardağı şeker

* 1/2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış

* 1/4 su bardağı çekilmiş badem

* 1 çay kaşığı toz tarçın

* 1/2 çay kaşığı vanilya özü

* 1/4 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın.

2. Orta boy bir kapta un, şeker, tarçın ve limon kabuğu rendesini birlikte çırpın.

3. Büyük bir kapta tereyağını ve bademleri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin.

4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

5. Hamuru 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Çapraz bir desen oluşturmak için her topu çatalla düzleştirin.

7. 10-12 dakika veya kurabiyelerin kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.

8. Servis yapmadan önce fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın.