En pahalı 10 baharat nelerdir?

1. Safran

Safran dünyanın en pahalı baharatıdır. Yunanistan, Türkiye ve İran'a özgü bir çiçek olan safran çiğdeminin tepeciklerinden yapılır. Safranın güçlü, keskin bir tadı ve acı bir alt tonu vardır. Paella, risotto ve bouillabaisse gibi çeşitli yemeklerde kullanılır.

2. Vanilya

Vanilya dünyanın en pahalı ikinci baharatıdır. Meksika'ya özgü bir bitki olan vanilya orkidesinin fermente edilmiş çekirdeklerinden yapılır. Vanilya tatlı, çiçeksi bir tada sahiptir ve dondurma, kek ve kurabiye gibi çeşitli tatlılarda kullanılır.

3. Kakule

Kakule dünyanın en pahalı üçüncü baharatıdır. Anavatanı Hindistan ve Güneydoğu Asya olan kakule bitkisinin tohumlarından yapılır. Kakule güçlü, aromatik bir tada sahiptir ve köriler, pilavlar ve tatlılar dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

4. Karanfil

Karanfil dünyanın en pahalı dördüncü baharatıdır. Endonezya'ya özgü bir bitki olan karanfil ağacının kurutulmuş çiçek tomurcuklarından yapılırlar. Karanfilin güçlü, keskin bir tadı vardır ve köriler, marinatlar ve tatlılar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

5. Tarçın

Tarçın dünyanın en pahalı beşinci baharatıdır. Anavatanı Sri Lanka ve Hindistan olan tarçın ağacının kurutulmuş kabuğundan yapılır. Tarçın tatlı, sıcak bir tada sahiptir ve köriler, pilavlar ve tatlılar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

6. Küçük hindistan cevizi

Küçük hindistan cevizi dünyanın en pahalı altıncı baharatıdır. Endonezya'ya özgü bir bitki olan hindistan cevizi ağacının kurutulmuş tohumundan yapılır. Küçük hindistan cevizi sıcak, cevizli bir tada sahiptir ve köriler, güveçler ve tatlılar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

7. Topuz

Mace dünyadaki yedinci en pahalı baharattır. Küçük hindistan cevizi meyvesinin kurutulmuş tanelerinden yapılır. Mace, hindistan cevizine benzer bir tada sahiptir ancak biraz daha tatlı ve daha hassastır. Köriler, çorbalar ve tatlılar dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

8. Karabiber

Karabiber dünyanın en pahalı sekizinci baharatıdır. Anavatanı Hindistan olan karabiber bitkisinin kurutulmuş meyvelerinden yapılır. Karabiber güçlü, keskin bir tada sahiptir ve salatalar, çorbalar ve güveçler de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

9. Beyaz biber

Beyaz biber dünyanın en pahalı dokuzuncu baharatıdır. Karabiber bitkisinin kurutulmuş meyvelerinden yapılır ancak dış kabuğu çıkarılmıştır. Beyaz biber, karabiberden daha hafif bir tada sahiptir ve soslar, çorbalar ve güveçler de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

10. Sumak

Sumak dünyanın en pahalı onuncu baharatıdır. Anavatanı Orta Doğu olan sumak ağacının kurutulmuş meyvelerinden yapılır. Sumak ekşi, keskin bir tada sahiptir ve salatalar, çorbalar ve güveçler de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.