Akçaağaç şurubu kimyasal bir değişim midir?

Akçaağaç şurubu kimyasal bir değişim değildir. Bu fiziksel bir değişimdir çünkü akçaağaç özsuyunun kaynatılması şeker içeriğini yoğunlaştırır, ancak özsuyun kimyasal bileşimi değişmez.