Hindistan cevizi dolgusu nedir?

Hindistan cevizi dolgusu veya kurutulmuş hindistan cevizi, hindistan cevizi etinin kurutulması ve parçalanmasıyla yapılır. Kurutma işlemi hindistan cevizinin nem içeriğini ortadan kaldırarak raf ömrünü uzatır. Rendelenmiş hindistancevizi, fırında, güneşte kurutma veya kurutucu kullanılarak çeşitli şekillerde kurutulabilir.

Bu ince veya orta irilikte ürün, kurabiyelerde, keklerde ve diğer fırınlanmış ürünlerde bir içerik maddesi olarak, turtaların, dondurmaların ve diğer tatlıların üzerini kaplamak için veya şekerlemelerde bir içerik maddesi olarak kullanılabilir. Ayrıca granola, iz karışımları ve diğer atıştırmalık yiyeceklere de karıştırılabilir.