Nane aromaları nereden geliyor?

Nane bitkileriyle ilişkili tatlar öncelikle mentol, limonen ve sineol gibi çeşitli esansiyel yağların varlığından gelir. Bu bileşikler nane bitkilerinin yapraklarında ve saplarında üretilir ve karakteristik aroma ve tatlarından sorumludur. Farklı nane türleri, bu esansiyel yağların değişen miktarlarını ve kombinasyonlarını içerebilir ve bu da tat profillerinde küçük farklılıklara neden olabilir.