Pasta ve buttercream içeren diğer fırın ürünleri derhal hazırlanması ve görev yaptıktan sonra soğutma gerektiren buzdolabına geri onların yol yapmak gerekir. Buzdolabının aktarmadan önce bir kase veya kek kapak örtün. Buttercream sıcak veya pişmiş et absorbe edebilir eğer havalandırma küçük bir miktar izin kapağın altında bir bıçak kaydırın. Plastik şal ya da alüminyum folyo soğutulan buttercream için iyi bir kapak yapar. İyi bir mühür ile bir plastik saklama poşetine veya hava geçirmez kapta kalan buttercream saklayın.

oda sıcaklığında servis zaman Buttercream en iyi olduğunu. Soğuk servis, buttercream oda sıcaklığı buttercream ile ilişkili yumuşak doku gıda maddesini soymaktan, çok sağlam olma eğilimindedir. O önce bir pişmiş iyi onu yaymak veya pasta o kadar hizmet için, oda sıcaklığına ulaşana kadar buttercream soğutma dışında bekletin. Buttercream buzdolabında ürpertici sonra ayıran ise, önceki kabarık dokusu buttercream dönen karıştırın veya malzemeyi recombine yendi.
Uzun Vadeli Depolama

buttercream Bu yemek için güvenli kalması ise bir hafta içinde yemedim dondurucu saklama gerektirir. Dondurucuda, buttercream üç aya kadar sürer. Bütün kek için buttercream donuyor kadar dondurucu içine kek pop ve daha sonra plastik wrap veya folyo sıkıca pasta sarın. Dondurucu saklama torbaları veya hava geçirmez dondurucu kaplarda kalan buttercream dondurun. Kullanmadan önce buzdolabında buttercream çözülme.
Çözülme Endişeler

Bir kere çözülmüş, buttercream kullanımdan önce oda sıcaklığında durmak gerekir. Sen buttercream bir unnatractive Donuk bir görünüm verebilir, daha sonra soğutma ve dondurma kombinasyonu olduğunu fark edebilirsiniz. Bu buttercream için eritilmiş tereyağı küçük miktarlarda ekleyerek ve bir çırpma teli veya çırpıcı ile o kadar kırbaçlanan doğrultulur. Buttercream orijinal yumuşak dokusunu geri kazanmak için, sadece gerektiği kadar ilave bir anda eritilmiş tereyağı çay kaşığı ekleyin.